厨房 清掃 富山

床面洗浄

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コンクリート、タイル床は、油汚れ専用洗剤とポリッシャーで洗浄してから、吸水機で汚水を吸い取って、拭き仕上げ。
Ｐタイルやリノリューム床は、ポリッシャーで洗浄してから樹脂ワックスを塗布します。
ポリッシャーが入らない台の下等は、デッキブラシ等で隅々まで手洗いします。
溝は、こびりついた油などの汚れを洗剤とデッキブラシで洗ってから水を流します。
グレーチングは、相談の上、当社に持ち帰って高圧洗浄機で洗います。

換気扇

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クリーニングする前に養生シートや新聞紙で養生をします。
羽根の部分は外して専用洗剤で洗います。本体は、外して洗う事もあります。

照明器具

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蛍光灯カバーは洗剤をタオルに含ませて拭き仕上げ。
ランプは外して割らないよ うに丁寧に拭き仕上げ。

壁面

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ステンレス部分は専用洗剤をスプレーして、研磨剤の入ってないナイロンタワシで洗ってから拭き仕上げ。
拭きムラが残らないようにすすぎ洗いしてから、硬く絞ったタオルで何度も拭きます。

グリスフィルター

レンジフード

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養生をしてから、専用洗剤をスプレーして、研磨剤の入ってないナイロンタワシで洗ってからすすぎ洗い、拭き仕上げ。
拭きムラが残らないように充分注意します。
グリスフィルターは相談の上、当社に持ち帰って高圧洗浄機で洗浄。

レンジ台

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頑固な焼け焦げは専用洗剤を塗って時間をおいてからナイロンタワシで洗います。

・レンジフード

幅150㎝奥行80㎝高さ80㎝　２基
幅90㎝奥行80㎝高さ80㎝　　１基
（グリスフィルターは含まず）
・壁面のタイル、収納等、幅約８m高さ２、３m（調理台の天板から上の部分

（定期床清掃とガラス清掃に付随しての料金）

事前にお聞きしたお客様の要望

ステンレスの部分が拭きムラが出やすいので、きちんと拭きあげて欲しい。
清掃対象場所が調理台の上の部分もあるので、事故防止の為にブラシを使わないで欲しい。